餐前鸡尾酒 餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼曼哈顿。
马丁尼鸡尾酒是一款名副其实的经典调酒，它是诞生于19世纪的。好的马丁尼鸡尾酒需要用上优质的伏特加和冰冻的杯子，有极高的制作门槛。 Bloody Mary 布拉迪玛丽鸡尾酒是一款酸辣可口的喜欢沙漠地区流行的美味鸡尾酒。
大都会/四海为家COSMOPOLITAN 成分：伏特加、君度酒、越橘汁、鲜榨青柠汁、新鲜橙皮。特点：酸甜清香，颜值高，明星麦当娜最爱的鸡尾酒，有一种吉普赛女郎的性感，非常适合女性饮用。
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
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