1、毛铺苦荞酒的功效是可以有效降低血糖、血脂和血压。降低血糖机理：现代药理实验证明，苦荞中所含的黄酮类物质能够抑制糖苷酶活性从而延缓人体对碳水化合物的吸收，降低餐后血糖，达到降糖的目的。
2、运用传统的固态发酵以及中药现代化技术，赋予了产品健康内涵，经检测苦荞黄酮（苦荞主要功能成份）含量大于50mg/L，具有降低血脂、血糖和血压的功能。
3、同时，苦荞也是一种特殊的药食两用的原料，其含有的健康功能成分（苦荞黄酮）具有辅助降血脂，降血糖，降血压的健康功效，因此，从健康属性上看，毛铺苦荞酒与普通的白酒又有不同之处。
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